Elle fait partie de la famille des cucurbitacées et elle se cueille avant maturité, lorsqu’elle atteint la taille de 20 à 30 cm. Plus elle est grosse, plus elle est fibreuse avec beaucoup de pépins. Préférez-la petite, souvent plus croquante et savoureuse....
L’épinard est l’allié des femmes enceintes, dans leur début de grossesse ou dans les mois précédents. Il contribue fortement au bon développement du fœtus. Ses atouts Femme enceinte : Riche en vitamine B9, également connues sous le nom d’acide...
