Les pois chiches sont riches en fibres, manganèse, cuivre, zinc, vitamines A, phosphore et encore pleins d’autres nutriments. Il se prépare facilement en houmous, en falafels, salades,… et il est un allié de taille dans le transit intestinal. INGRÉDIENTS 1...
La lentille corail est conseillée pour les repas végétariens et végétaliens grâce à sa forte teneur en protéines. Elle ne nécessite pas de trempage au préalable. INGRÉDIENTS 200 gr de lentilles corail 5 carottes de tailles moyennes 1 cuillère à café de tahin 2...
