Pour les amateurs de petit déjeuner sucré, le granola maison est fait pour vous ! Incomparable aux mélanges de céréales vendus en grandes surfaces qui sont bien souvent beaucoup trop sucrés et remplis de cochonneries dont votre corps se passerait bien.
Le plus de cette formule, c’est qu’il est déclinable à l’infini selon vos goûts et vos envies.
Cette déclinaison au chocolat, noisettes et noix du Brésil, ça faisait un bout de temps que j’avais envie de la tester et je ne suis pas déçue. Alors, si vous aussi vous avez envie de vous laisser tenter, voici la recette.
INGRÉDIENTS :
- 250 gr de flocons d’avoine (large de préférence)
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel (ou plus si vous souhaitez plus de croquant à votre granola)
- 40 gr de noisettes
- 40 gr de noix du Brésil
- 50 gr de chocolat noir
PRÉPARATION :
- Préchauffez votre four à 180 degrés
- Faites fondre l’huile de coco et le miel,
- Ajoutez les flocons d’avoine et le mélange de noix
- Étalez grossièrement la préparation sur du papier cuisson et faites cuire pendant 10-15 minutes à 180 degrés.
- Laissez refroidir complètement la préparation et ajoutez vos morceaux de chocolat. Si vous souhaitez que le chocolat se mélange légèrement au granola, ajoutez-le lorsque celui-ci est encore tiède.
Le granola se conserve très bien une dizaine de jours dans un bocal en verre que vous pouvez fermer hermétiquement. Il se marie très bien avec du fromage blanc, des fruits ou tout simplement nature.