Ses atouts Bonne pour les yeux et la peau : Grâce à des antioxydants spécifiques, tels que la lutéine, les bêta-carotènes,… Anti-cancer : Grâce à sa haute teneur en antioxydants et vitamines A, la carotte pourrait participer activement à la prévention de...
Il existe trois types de betteraves, la blanche « sucrière », la jaune « fourragère » et la rouge « potagère ». La betterave rouge est la plus intéressante de sa famille d’un point de vue nutritif, au contraire de la betterave blanche, utilisée par l’industrie...
