Je la déguste souvent en accompagnement, elle change de ma traditionnelle salade verte 🙂 Le quinoa est source de protéines, il est idéal pour les intolérants au gluten. INGRÉDIENTS (+/- 10 personnes) : 1 kg de quinoa 1 paquet de 5-6 betteraves rouges sous...
Une recette super simple, un vrai délice, seulement deux aliments et pourtant le plein de vitamines. Il est important de prendre les aubergines violettes qui vont se confirent nettement mieux qu’une aubergine traditionnelle. INGRÉDIENTS (4 personnes) 4...
Une assiette détox et bien plus encore ! Ce mille-feuille est rapide et facile à réaliser, idéal pour un lunch préparé sur le pouce. La betterave est un super aliment qui mérite qu’on lui porte toute notre attention. INGRÉDIENTS : 4 betteraves rouges sous vide...
Idéal à manger sur le pouce, vous faites le plein de calcium et vitamines B12 grâce à la mozzarella. Pour les végétariens, cette vitamine est importante, souvent présente dans les viandes et les poissons, c’est une carence qui peut apparaitre. Une recette ultra...
INGRÉDIENTS : Une pâte feuilletée 450 gr de brocolis 200 gr de lardons fumés 3 oeufs 1 cuillère à café de pâte de curry rouge 20 cl de lait de coco Sel et poivre PRÉPARATION : Préchauffez le four sur 180° chaleur tournante ou 200° four classique Étalez la pâte dans un...
INGRÉDIENTS 4 gros blancs de poulet coupés en deux ou en trois 2 gros oignons 2 branches de céleri vert (sans les feuilles) 6 carottes moyennes 200 gr de champignons blancs/Paris 200 gr de pousses de soja 1 à 2 tiges de citronnelle 5 brins de coriandre (en entier) +...
