Envie d’une pause fraîche, saine et gourmande ? Optez pour cette salade d’ananas qui a fait l’unanimité à la maison.
La recette est préparée en 10 minutes, alors pas d’excuse 🙂
INGRÉDIENTS :
- 1 ananas
- 1/2 demi-citron
- Gingembre frais
- Coriandre fraîche (ou menthe selon vos goûts)
PRÉPARATION :
- Enlevez les feuilles de l’ananas, ensuite son écorce à l’aide d’un grand couteau
- Avec l’aide d’un emporte-pièce, ôtez le cœur qui est trop dur pour être mangé et coupez le reste de l’ananas en petits morceaux.
- Mélangez dans un bol, les morceaux d’ananas avec le jus du demi-citron
- Râpez un peu de gingembre frais, la quantité selon vos goûts
- Mélangez le tout et ciselez la coriandre fraîche par dessus juste avant de déguster.
Si vous souhaitez servir votre salade avec la même présentation que la photo, il suffit de couper simplement l’ananas en deux et de conserver la partie du bas. Vous la videz et vous disposez les morceaux d’ananas directement dedans.