Elle fait partie de la famille des cucurbitacées et elle se cueille avant maturité, lorsqu’elle atteint la taille de 20 à 30 cm. Plus elle est grosse, plus elle est fibreuse avec beaucoup de pépins. Préférez-la petite, souvent plus croquante et savoureuse....
L’orange est avant tout connue pour sa grande teneur en vitamines C. Ses atouts Anticancer : La consommation d’agrume, dont les oranges, est utile dans la prévention de certains cancers (estomac, bouche, pharynx,…) Antioxydant : Riche en vitamine C,...
La cannelle est une épice connue depuis des millénaires, elle était déjà utilisée pour ses propriétés médicinales dans les rites religieux et les Chinois l’ont intégrée dans leur quotidien depuis plus de 2500 ans. La cannelle présente sur le marché est...
Il existe trois types de betteraves, la blanche « sucrière », la jaune « fourragère » et la rouge « potagère ». La betterave rouge est la plus intéressante de sa famille d’un point de vue nutritif, au contraire de la betterave blanche, utilisée par l’industrie...
Généralement connu dans les régimes grâce à son faible apport calorique et à ses propriétés diurétiques, l’ananas a d’autres bienfaits à nous offrir. Afin de savoir si l’ananas que vous avez choisi est mûr, il vous suffit de tirer légèrement sur une...
