La banane est vieille de 10 000 ans et serait originaire de l’Asie du Sud-Est. Elle est considérée comme mûre dès que sa peau est uniformément jaune. Elle est toujours cueillie lorsqu’elle est encore verte (avant mûrissement), même si elle est consommée...
Le curcuma est utilisé depuis longtemps dans la médecine traditionnelle (en Inde, Chine et Japon) pour soigner les troubles digestifs et inflammatoires. C’est une plante vivace tropicale, originaire de l’Inde et Asie du Sud-Est. Il est connu pour ses qualités de...
Ses atouts Bonne pour les yeux et la peau : Grâce à des antioxydants spécifiques, tels que la lutéine, les bêta-carotènes,… Anti-cancer : Grâce à sa haute teneur en antioxydants et vitamines A, la carotte pourrait participer activement à la prévention de...
Le citronnier nous viendrait vraisemblablement d’Asie, et plus précisément du Cachemire. Il est très utilisé dans la médecine Arabe contre l’eczéma, il est alors mélangé à de l’huile d’olive ou d’amande. Le jus de citron était également utilisé...
Le gingembre est une plante originaire d’Asie du Sud, et fut une des premières épices consommées ici en Europe. Elle est connue pour agrémenter nos plats grâce à sa saveur citronnée, poivrée et pimentée, mais également reconnue pour ses qualités médicinales....
Généralement connu dans les régimes grâce à son faible apport calorique et à ses propriétés diurétiques, l’ananas a d’autres bienfaits à nous offrir. Afin de savoir si l’ananas que vous avez choisi est mûr, il vous suffit de tirer légèrement sur une...
